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Pour de nombreuses personnes, le foie gras est un excellent plat de fêtes. Si vous désirez l’essayer et ne savez pas comment procéder, la recette du foie gras au torchon devrait vous intéresser. Découvrez ici ce qu’il faut faire pour la réussir. Réalisation du foie gras au torchon : les ingrédients …
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Bonjour, Voici le bavarois que j’ai réalisé la semaine dernière, il était aux pêches, frais, léger et délicieux. Nous l’avons apprécié. Pour un cercle de 24cm, il vous faudra : Pour la génoise : 4 oeufs 50g de farine 100g de sucre 30g de poudre d’amandes Pour la mousse aux …
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Bonjour, Voici un dessert frais et délicieusement parfumé pour finir en toute légèreté un dîner d’été! La recette pour un entremet de 22cm Pour la base financier aux amandes : 50g de poudre d’amandes 50g de sucre en poudre 50g de sucre glace 35g de farine 50g de beurre 3 …
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Vous aimez le cobia ? Parfait ! Mais une chose est certaine, vous n’avez encore jamais goûté cette variété de poissons cuisinée avec la méthode sous vide. Dans cet article, vous allez découvrir une recette spéciale faite à base de cobia bleu et cuisinée sous vide pour une meilleure saveur. Il s’agit …
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Bonjour, Aujourd’hui une bûche à la vanille! Très légère et délicieusement parfumé. Idéale pour ces fêtes de fin d’année. Pour la génoise : 4 oeufs 80g de sucre 40g de farine 40g de maizena Pour le sirop : 1/2 verre d’eau 1/2 verre de sucre Pour la crème mousseline à …
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Les voix sont quasiment unanimes : les lasagnes sont un véritable délice. En effet, cette spécialité incontournable de la cuisine italienne réserve bien des plaisirs. Elle se cuisine suivant de nombreuses recettes pour des expériences spécifiques. Découvrez une recette de lasagnes à la bolognaise qui ravira petits et grands. De quoi …