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Bonjour, Voici un délicieux bavarois. Sa mousse au praliné est douce et exquise, la base à la feuillantine donne une texture croustillante qui se marie à merveille avec le fondant de la mousse. Enfin, le glaçage brillant au chocolat noir habille avec élégance ce bel entremet. Pour la décoration, j’ai …
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Le mélange du foie gras et de la confiture de Noël est une association festive qui sublime les saveurs. Cette combinaison équilibrée marie le goût fondant du foie gras avec la douceur des fruits secs et épices de la confiture de Noël. Voici une recette détaillée pour réussir cet accord …
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Bonjour, Aujourd’hui une bûche à la vanille! Très légère et délicieusement parfumé. Idéale pour ces fêtes de fin d’année. Pour la génoise : 4 oeufs 80g de sucre 40g de farine 40g de maizena Pour le sirop : 1/2 verre d’eau 1/2 verre de sucre Pour la crème mousseline à …
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Le pain aux fruits est une pure douceur recommandée pour les enfants lors de la pause ou pendant le goûter. Il se savoure aussi bien par les plus âgés. En pratique, ce plat est essentiellement composé de fruits, et il ne contient aucune graisse. Par ailleurs, pour cette préparation, la …
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Voici une recette simple et rapide pour les soirs où l’on n’a pas forcément envie de cuisiner. On peut la faire avec des croissants du commerce ou des croissants faits maison (bien meilleurs) Pour cette recette, il vous faudra : 25g de beurre 25g de farine 25cl de lait sel …
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Le bœuf bourguignon incarne un grand classique de la gastronomie française. Toutefois, le secret d’une version réussie repose sur plusieurs éléments clés, dont le choix du vin, notamment un Bordeaux corsé. Le mariage entre les arômes du vin et ceux de la viande sublime la recette. Voici comment réussir ce …