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23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 21:32

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Bonjour, 

 

Il y a quelques jours de cela, mon fils Adam fêtait ses 5 ans. Pour l'occasion, il a voulu inviter ses amis pour un goûter d'anniversaire.

Je lui ai donc promis un gâteau "cars" qu'il aime tant!

J'ai réalisé un gâteau très simple, je l'ai voulu au chocolat car c'est un parfum qui plaît à coup sûr aux enfants.

J'ai tout simplement opté pour un gâteau au yaourt que j'ai divisé en 3 parties et que j'ai fourré avec une mousse au chocolat. 

J'ai ensuite réalisé un nappage au chocolat pour pouvoir faire adhérer l'image comestible.

Simple, efficace et ça en jette devant les copains!!


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Pour le gâteau au yaourt :

Vous pouvez soit doubler les doses du gâteau au yaourt classique (comme ici) pour avoir un gâteau bien haut facile à séparer en 3 (à condition d'avoir aussi un moule bien haut), ou alors réaliser la recette classique en 2 fois dans le même moule.

J'ai fait en une seule fois dans un moule haut de 20cm

- 2 yaourts

- 4 pots de sucre

- 6 pots de farine

- 1 pot d'huile

- 6 oeufs

- 2 sachets de levure chimique

- 2 sachets de sucre vanillé

 

Pour la mousse au chocolat :


- 300g de chocolat

- 30cl de crème liquide entière

 

Pour le nappage au chocolat :

 

- 150g de chocolat

- 150g de crème liquide

- 10g de beurre

 

en déco :


- fingers au chocolat blanc

- smarties

- image comestible

 

Réaliser le gâteau au yaourt, pour cela, mélanger les yaourts avec le sucre. 

Ajouter l'huile et mélanger. Puis la farine et mélanger progressivement.

Ajouter les oeufs et battre le tout. Puis le sucre vanillé et la levure.

Battre le tout.

Verser dans un moule beurré si besoin et cuire à 180° pendant 30 minutes.

Laisser refroidir et démouler.

Couper alors la génoise obtenu à l'horizontal en 3.

 

Réaliser alors la mousse.

Battre la crème liquide en chantilly ferme. Y verser le chocolat que l'on aura fait fondre au préalable au micro-ondes ou au bain-marie, mélanger.

 

Procéder alors au montage. 

Sur le plat de service, déposer un premier rond de gâteau au yaourt. 

On peux à ce stade l'humidifier avec un peu de jus d'orange, jus d'ananas, ... pour qu'il soir moins sec.

De préférence, disposer autour un cercle à entremet.

Verser la moitié de la mousse au chocolat.

Déposer un deuxième cercle de gâteau au yaourt, et l'imbiber à nouveau de jus d'orange.

Verser le reste de mousse au chocolat.

Puis déposer le dernier cercle de gâteau et l'imbiber.

Laisser reposer plusieurs heures, de préférence une nuit.

 

Le lendemain, démouler le cercle et déposer le gâteau sur une grille.

Préparer le nappage, dans une casserole, faire fondre la crème et le chocolat ensemble. Ajouter le beurre. Mélanger.

Puis napper le gâteau.

Une fois l'excédent de chocolat parti, poser le gâteau sur le plat de service et décorer votre gâteau selon vos envies!

 

Remettre au frais avant de servir.

 

Et voici un petit aperçu du reste des préparatifs!

Un autre gâteau au chocolat pour ses amis du tennis :

 

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Une pyramide de bonbons :

 

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Et des cake pops à déguster et à offrir!

 

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Published by Narjisse - dans tartes et gâteaux
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commentaires

missypurple 27/09/2013 19:17

Super anniversaire, il devait être content !!!

bbnoon 25/06/2013 13:26

Mashallah!!! super beau !!!! joyeux anniversaire à ton petit d'hom !

halawiyates et compagnie 24/06/2013 21:16

Bon anniversaire à ton petit homme. C'est super joli, ton fils a du être super content.

simone 24/06/2013 20:32

Bravo pour ces magnifiques gâteaux et autres gourmandises. Quel talent.

Framboisine 24/06/2013 19:03

Que de belles choses ! vraiment c'est très beau !