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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 21:04

10-6658.JPG

 

Bonjour,

 

Une recette simple et facile à réaliser idéale pour un goûter léger et riche en saveurs!

 

10-6683.JPG

 

Il vous faudra : pour un gâteau de 22cm

 

- 150g de poudre d'amandes

- 150g de sucre

- 150g de sucre glace

- 150g de beurre

- 100g de farine

- 9 blancs oeufs

- 2 poires bien mûres

 

Commencer par mélanger dans un saladier la poudre d'amandes, le sucre, le sucre glace et la farine.

Faire fondre le beurre et réserver.

Monter les blancs en neige ferme.

 

Verser le beurre dans le saladier et mélanger. Puis ajouter les blancs délicatement en mélangeant à l'aide d'une spatule en caoutchouc.

 

Verser dans un moule beurré et fariné (silicone pour moi)

Ajouter les poires que l'on aura épluchées et coupées en cubes. Les parsemer dans le moule.

Saupoudrer d'amandes effilées (facultatif)

 

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Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace.

 

A déguster avec un peu de crème anglaise ou nature!

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Published by Narjisse - dans tartes et gâteaux
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commentaires

amel 01/03/2015 21:50

A tester

farah 14/12/2013 11:12

il est super gourmand ce gateau,j'adore
bises

LadyMilonguera 13/12/2013 09:01

Il a du faire des heureux ce gâteau !

afaurore 12/12/2013 21:19

sans poire pour moi