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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 20:00

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Bonjour,

 

Voici une recette de ghribas extra fondantes! Elles sont délicieuses! A base d'amandes et légèrement parfumés au citron. C'est un vrai délice à l'heure du thé!

J'avais réalisé la même recette avec des noix. Cette fois c'est avec des amandes.

C'est une recette très facile et très rapide à réaliser!

 

Pour cette recette, il vous faut : pour 30 pièces

 

- 500g d'amandes

- 220g de sucre glace + enrobage

- 1 oeuf et 2 jaunes

- 1 càc de beurre

- 1 càc de levure chimique

- le zeste d'un gros citron

 

Plonger les amandes dans une casserole d'eau bouillante, puis les égoutter et les émonder. Les laisser sécher puis les mixer finement 2 fois.

Dans un saladier, mélanger les amandes, le sucre glace, la levure chimique, le zeste de citron, le beurre.

Ajouter l'oeuf et mélanger, puis ajouter les jaunes un à un jusqu'à obtenir une pâte homogène et facile à travailler.

 

Former des petites boules et les aplatir légèrement avec la paume de la main. Les enrober de sucre glace et disposer sur une plaque munie de papier cuisson.

Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la préparation.

 

Cuire à 180° pendant 12 à 15 minutes.

 

Conserver dans une boite métallique.

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Published by Mes gourmandises - dans pâtisseries orientales
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commentaires

ds 01/10/2013 10:43

bonjour, y a t' il une différence si on utilise de la poudre d'amande ? merci j'adore vos gâteaux

Narjisse 01/10/2013 22:21



bonjour


la poudre d'amandes est un peu plus fine que les amandes mixées mais je pense que ça peut tout de même être faisable



Koooky 02/09/2012 12:23

Délicieuse. Merci pour le partage

kate 13/12/2011 16:59

super les photos et les recettes ,c'est original
j'ai adoré la théière le verre et la façon avec laquelle est posée ghoriba
bon c tout j'ai aimé

hanane912 12/12/2011 10:28

un vrai délice

oumtaha 25/11/2011 20:27

machallah;c'est réussi;bonne soirée