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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 01:24

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La recette du namandier est présente sur de nombreux blogs et forums, ça faisait un moment que je voulais l'essayer, ce fût chose faite pendant l'aïd et j'en ai refais récemment pour une cousine allergique au gluten, cette recette ne contenant pas de farine, ça a été une double bonne occasion de la réaliser!

 

A toutes les personnes qui aiment le goût de la frangipane, cette recette vous conviendra!

 

La recette est réalisée sous forme de gros gâteau mais j'ai voulu la faire en version individuelle pour pouvoir disposer sur le plateau de pâtisserie!

Avec cette recette, j'ai obtenu 35 petits namandiers!!

 

Pour cette recette, il vous faudra :

 

- 200g de poudre d'amandes

- 200g de sucre

- 100g de beurre

- 4 oeufs

 

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajouter le beurre fondu. Puis la poudre d'amandes. Mélanger le tout.

 

Verser dans les empreintes du moule (en silicone pour moi, pensez à beurrer votre moule s'il n'est pas en silicone)

 

Cuire 20 minutes à 180°

 

Démouler et saupoudrer un voile de sucre glace.

 

 

En espérant que cela vous plaise...

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Published by narjisse - dans gourmandises
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commentaires

lina 31/03/2015 13:58

Excellente recette , juste une question mélanger les oeufs combien de temps car c'est important pourréussir cette recette , avec un fouet ou batteur merci d'avance

aurore 31/01/2011 19:13


ok merci et bonne soirée.

Aurore.


aurore 27/01/2011 15:11


Bonjour,

Très alléchants, juste une question, tu les conserves comment ?

Merci et bonne journée, aurore.


narjisse 31/01/2011 17:21



bonjour!


je les conserve tout simplement dans une boite hermétique! ils se conservent très bien plusierus jours et ne durcissent pas!


bonne journée



Azura 03/12/2010 16:45


C'est vrai que c'est pratique en mini mais ça part vite lol :)


narjisse 03/12/2010 18:26



en effet ça part vite! mais c'est pratique surtout pour les enfants!!



oum Elyas 25/11/2010 20:50


Une recette simple et rapide et si au bout du compte on a le goût de la frangipane moi je craque complètement.
À tester de toute urgence lol.
Bisous et bonne soirée ma belle


narjisse 25/11/2010 21:47



c'est tout à fait ça!! simple, rapide et au bon gout de frangipane! à bientôt!