Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Rechercher

Je participe au jeu interblog

logo-ronde

Retrouvez mes recettes ici

Top blogs de recettes

Mes partenariats

logo-Silikomart-copie-1.JPG

27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 14:18

8-0852.JPG

 

Bonjour,

 

Une nouvelle recette de macarons, aujourd'hui les macarons au café.

Je ne suis pas fan du café que je trouve fort, mais là avec le sucré des coques, le goût devient plus doux et moins corsé.

Je reste fidèle à la même recette de coques que vous pourrez trouver ici

 

Pour la ganache au café :

 

- 50g de crème liquide

- 100g de chocolat blanc

- 1 càc de café soluble

 

Réaliser la ganache en faisant chauffer la crème liquide avec le café.

Une fois bien chaude, la verser dans un saladier sur le chocolat cassé en morceaux. Mélanger.

Verser dans un bol et laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais jusqu'à durcissement de la ganache.

 

Réaliser alors les coques de macarons selon la recette et les faire cuire.

 

Coller alors les coques l'une à l'autre en déposant une cuillère à café de ganache entre les 2 coques.

 

Réserver au frais durant une nuit avant de consommer.

Partager cet article

Repost 0
Published by Mes gourmandises - dans macarons
commenter cet article

commentaires

novice en cuisine 28/12/2011 21:36

Trés belle réalisation ^^

Azura 28/12/2011 10:48

Et ben moi j'adore le café je te prends tous tes macarons lol

Bises et merci narjisse

oum yacine 27/12/2011 22:06

j'aime bien cette idée de macaron au café!!!
bisous Narjisse et a bientot

wassila 27/12/2011 21:06

vos recettes manifiques continu et bonneannee plein de joie et de bonheur

Mes gourmandises 27/12/2011 21:39



merci beaucoup wassila! bonne année également et tout mes voeux de bonheurs!



Délices de tous les jours 27/12/2011 20:38

Comme ils sont beaux !!!!!