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24 juillet 2013 3 24 /07 /juillet /2013 06:00

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je ne vais pas vous faire partager une recette, mais le travail que j'ai effectué ces derniers jours.

En effet, une amie m'a demandé si je pouvais me charger des gâteaux et des macarons pour son mariage.

J'ai bien évidemment accepté. Ca m'a valu 5 jours de travail assez intensif. Mais j'avoue que le plus dur n'a pas été de faire les pâtisseries mais plutôt de travailler avec les enfants dans les jambes! et surtout le petit de 17 mois qui est assez demandeur!

Heuresement, j'ai pû compter sur ma mère et ma belle soeur pour gérer les enfants! Merci à elles!

 

J'ai donc réalisé une petite pièce montée composée de 3 entremets : fruits exotiques, fraise et praliné.

 

J'ai réalisé également un pièce montée de 200 macarons, 230 exactement pour avoir une petite marge de sécurité en cas de casse lors du transport ou en cas de mauvais calibrage du support.

Les macarons étaient au chocolat blanc et pistache, le mariage ayant été organisé sur une décoration blanche et anis.

 

Pour l'entremet à la fraise, la décoration me paraissait un peu trop légère, mais n'ayant plus de chocolat blanc pour improviser une petite déco supplémentaire, j'ai décidé tout simplement de rajouter quelques fruits pour garnir un peu plus le gâteau.

 

Voilà donc le résultat final!

 

9-6142.JPG

 

9-6160.JPG

 

 

En détail, ça donne ça :


9-6145-copie-1.JPG

 

 

9-6149.JPG

 

9-6148.JPG

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commentaires

convert audio file to text 03/11/2014 01:42

The perfect dish. Be sure to cook. Thanks for the recipe. looks very appetizing.

paraphrase tool 22/10/2014 12:25

Cake est souvent le dessert de choix pour les repas à l'occasion de cérémonies, en particulier les mariages, les anniversaires, les anniversaires. Il existe d'innombrables recettes de gâteaux.

Ludivine 08/09/2013 15:50

Vraiment magnifique ! Un sacré boulot!

Yousra 02/08/2013 02:19

Woow macha'ALLAH un très beau travail, bravo
Bonne soirée

jessica 31/07/2013 20:55

machallah !! je suis sans voix!!!
bonne continuation !!