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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 11:40

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Bonjour,

 

Voici une recette que j'ai fait il y a quelques semaines déjà mais que je ne publie que maintenant faute de temps!

 

J'ai beaucoup de recettes en attente, elles seront publiées rapidement!

 

Pour cette recette, c'était une première pour moi, je ne cuisine pas souvent asiatique et c'est un tort car c'est vraiment un régal!

J'ai donc fait des nouilles chinoises sautées au wok et j'y ai ajouté crevettes et petits légumes.

Je me suis régalée!

 

Pour cette recette, il vous faudra :

 

- des nouilles chinoises

- 250g de crevettes

- 1 carotte

- 1 pomme de terre

- une poignée de petits pois

- des champignons

- un filet d'huile d'olive

- 1 échalote

- sel et poivre

- safran

- curry

- piment

- persil haché

- un peu de sauce tomate

 

Commencer par couper la carotte et la pomme de terre en cubes, les mettre dans une casserole d'eau avec les petits pois et les faire cuire. Puis les égoutter.

 

Décortiquer les crevettes.

 

Dans une casserole, faire cuire les nouilles chinoises dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage. Puis les égoutter.

 

Dans un wok, chauffer l'huile d'olive, ajouter l'échalotte finement ciselée.

Ajouter les légumes et les crevettes et faire sauter le tout.

Ajouter les épices et le persil. Verser la sauce tomate et les champignons.

Puis ajouter les nouilles. Continuer de faire sauter le tout.

Gouter avant de servir et réajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Il est possible de mettre des sauces asiatiques selon votre goût.


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Published by Mes gourmandises - dans plats chauds
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commentaires

Eva 18/09/2011 08:29


Très belle recette !
Bises


Leila 18/09/2011 06:36


Elle est délicieuse et bien garnie ton assiette !
Bon dimanche, bisous.


bigmumy 17/09/2011 23:18


Hummm ces nouilles me plaisent beaucoup, mais c'est mon mari qui va se régaler !!! Bonne soirée


Joelaindien 17/09/2011 22:37


vraiment très sympa !


Sirop Grenadine 17/09/2011 09:54


J'adore les nouilles chinoises !! Elles ont l'air si parfumées la, ta sauce est parfaite !