Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Rechercher

Je participe au jeu interblog

logo-ronde

Retrouvez mes recettes ici

Top blogs de recettes

Mes partenariats

logo-Silikomart-copie-1.JPG

1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 20:12

DSCF2100.JPG

 

Bonjour,

 

J'ai voulu pour ce dessert tenter les panna cotta au nutella, et étant donné que je disposais aussi de pâte à tartiner au chocolat blanc, alors j'ai décidé de faire des panna cotta avec ces 2 pâtes à tartiner. Le résultat est délicieux!

 

DSCF2108.JPG

 

Pour 4 verrines, il faudra :

 

pour la panna cotta au nutella :

 

- 20cl de crème liquide

- 10cl de lait

- 3 càs de nutella

- 1 feuille et demi de gélatine

 

pour la panna cotta au chocolat blanc :

 

- 20cl de crème liquide

- 10cl de lait

- 3 càs de pâte à tartiner au chocolat blanc (marque auchan)

- 1 feuille et demi de gélatine

 

Commencer par chauffer dans une casserole la crème et le lait, une fois chaud, ajouter le nutella et mélanger.

Ajouter la gélatine que l'on aura réhydratée dans de l'eau froide et essorée. Mélanger.

Verser dans des verrines et placer au frais pour faire figer la préparation.

 

Puis préparer la panna cotta au chocolat blanc toujours selon la même méthode.

Placer au frais pour figer la préparation.

 

Servir bien frais.

 

Ici j'ai fait des ronds de chocolat, tout simplement en faisant fondre un peu de chocolat noir au micro-ondes (par petites impulsions pour ne pas brûler le chocolat), je l'ai étalé sur une feuille de rhodoid, j'ai saupoudré de pépites caramélisées et découpé à l'aide d'un emporte pièce. Puis j'ai fait figer le chocolat quelques minutes au frais et voilà!

Partager cet article

Repost 0
Published by Mes gourmandises - dans desserts
commenter cet article

commentaires

Dalila 19/04/2012 22:46

Merci pour l'info! Je vais chercher sur le net

Dalila 19/04/2012 21:23

J'attends ce soir pour déguster le bavarois chocolat blanc fraises, il m'attend au frigo^^^
Prochain dessert, peut-être celui-ci, il est tout simple et a l'air très bon. Où puis-je trouver des feuilles de rhodoid? Et pour les entremets, comment découper une feuille de rhodoid pour un
cercle a patisserie? Une astuce? Merci!

Mes gourmandises 19/04/2012 22:18



les feuilles de rhodoid se vendent sur internet.


pour un cercle il suffit de découper des bandes et les placer à l'intérieur du cercle



mamati 04/02/2012 13:06

hmmm c'est gourmand je t'en prend

fleur 02/02/2012 09:41

elles sont magnifiques bravo

novice en cuisine 02/02/2012 09:09

Ceci est trop trop gourmand!