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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 12:26

 

DSCF0265.JPG 

 

Pour faire ces pattes de chat, j'ai utilisé la recette d'oum-lila du blog gourmandises orientales. Je n'ai pas été déçue du résultat! le sablé est délicieux! il fond tout seul en bouche! un vrai régal!

 

Pour cette recette, il vous faudra :

 

- 250g de beurre mou

- 3 jaunes d'oeufs

- 150g de sucre glace

- 1 càc de levure chimique

- 70g de maizena

- 400g de farine

- chocolat et déco selon votre envie

 

Dans un saladier, malaxer le beurre et le sucre et ajouter les jaunes d'oeufs.

Dans un autre saladier, mélanger la maizena, la levure et la farine.

Incorporer les ingrédients secs progressivement en continuant de travailler la pâte.

La pâte devient alors lisse, molle et l'on doit pouvoir former des boules avec les doigts.

 

Faire une petite boule puis l'allonger légèrement et enfin faire une empreinte avec une fourchette (cf photo)

 

DSCF0254.JPG

 

Cuire à 170°, surveiller la cuisson, les sablés doivent rester blancs pour garder leur fondant.

 

Faire ensuite fondre le chocolat au bain marie et tremper l'extrémité du sablé dans le chocolat.

Décorer selon votre envie.

Moi j'ai utilisé des grains en sucre et de la noix de coco (il faut les appliquer de suite tant que le chocolat n'a pas encore durcit)

j'ai aussi fait fondre du chocolat blanc et y ai ajouté du colorant rose avec toujours des grains en sucre et de la noix de coco teinté en rose.

 

Disposer ensuite sur un plateau pour faire sécher le chocolat puis retirer en passant la lame d'un couteau sous le sablé.

 

 

En espérant que cela vous plaise...

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Published by narjisse - dans gourmandises
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commentaires

houda 15/03/2015 17:36

Salam alaykoum.
Peut-on remplacer le beurre par de la margarine?
Merci .

flore0901 14/12/2010 14:22


ta recette donnent environ combien de sablé?


narjisse 14/12/2010 14:50



oh! beaucoup!!! car il y a une grande quantité de pâte et on fait de petites boules pour une une patte de chat!!


moi j'ai séparé ma pâte en 2 et fais autre chose avec! mais pour la moitié de pâte j'ai du obtenir au moins 50 pattes de chat, sinon, si tu en veux moins, tu peux coller 2 pattes de chat
ensemble en y mettant de la confiture pour les souder.



linaryan 25/11/2010 12:31


J'aimeeeeeeee, elles sont trop jolies tes petites patte de chat.


narjisse 25/11/2010 14:19



merci lina!!!! à bientôt



Houria 25/11/2010 00:36


Oh j'aime beaucoup la couleur rose c'est très très mimi merci Narjisse, c'est une très joli prénom :)

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


narjisse 25/11/2010 01:23



merci houria pour ce double compliment!!



oum Elyas 22/11/2010 22:43


C'Est trop bon et j'aime bien ta petite déco so girly lol.
Bisous et bonne nuit


narjisse 24/11/2010 09:49



merci beaucoup! à bientot!