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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 11:24

Photo2348

 

Pour cette recette, il vous faudra :

 

Pour la pâte à pide :

 

- 5cl de lait

- 10cl d'eau

- 30g de sucre

- 1 càc de sel

- 300g de farine

- 1 càs de levure de boulanger

 

Pour la garniture :

 

- du fromage, j'ai utilisé de la vache qui rit

- du fromage râpé

- du chorizo

 

 

Commencer par la pâte, pour cela, mettre les ingrédients dans l'ordre cités dans la machine à pain et lancer le programme pâte seule.

Il est également possible de pétrir à la main.

Laisser lever environ 45 minutes.

 

Ensuite,séparer la pâte en 2, 3 ou 4 selon la taille souhaité pour les pide.

Sur un plan fariné, étaler la pâte en forme ovale (style ballon de rugby).

Tartiner de fromage puis saupoudrer de fromage râpé.

Enfin, déposer le chorizo coupé en tranches.

 

Photo2338

Rabattre les bords, moi je les ai doré au jaunes d'oeufs.

 

Photo2342

 

Cuire pendant 20 à 30 minutes à 200°

 

Servir tiède accompagné d'une salade verte.

 

 

Bon app'


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commentaires

Elodie 07/08/2011 20:27


On est devenus des fans de pides!!!!!!!!!!!!!!! Mon préféré c chorizo fromage, trop délicieux!!!! Et pour tester j'ai essayé saumon fumé boursin et ben ça se mange bien aussi!


Narjisse 07/08/2011 23:39



miam miam!! saumon boursin! un délice!!



mila 18/08/2010 17:27


il est hallal le chorizo ???????


nj 18/08/2010 20:03



oui il l'est. en fait c'est du suçuk, une sorte de saucisson turc.