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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 07:00

DSCF2184.JPG

 

Bonjour,

 

Voici un plat que je réalise régulièrement, un plat qui nous plaît à tous! Bien épicé, il est extra savoureux!

 

On peux le faire avec des pilons mais aussi avec des ailes, cuisses...

 

 DSCF2174.JPG

 

Voici la recette :

 

- 1kg de pilons de poulet (soit environ 10 pilons)

- 2 càs de moutarde

- 1 càs de concentré de tomates

- 1 càs de ketchup (facultatif)

- 1 oignon

- 2 grosses gousses d'ail

- de la coriandre

- sel et poivre

- 1 cube de bouillon de volaille

- paprika

- cumin

- 1 boite de champignons

 

Dans un grand saladier, mélanger la moutarde, le concentré de tomates, le ketchup, l'oignon émincé, les gousses d'ail hachées, la coriandre coupée finement, les épices, les champignons égouttés et le cube de bouillon que l'on aura émietté à la main.

Mélanger le tout. Ajouter les pilons de poulet (que l'on aura au préalable bien nettoyé)

 

Mélanger et laisser reposer pendant quelques minutes. (Plus vous laisserez reposer, meilleurs ils seront!)

 

Disposer le tout dans un plat allant au four.

 

Enfourner à 200° pendant environ 1 heure.

Régulièrement, arroser les pilons avec la sauce qui se sera évacués dans le fond du plat.

 

Servir chaud, ici je les ai accompagnés d'un délicieux riz parfumé au jasmin

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Published by narjisse - dans plats chauds
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commentaires

nono 14/02/2017 20:23

Faut il couvrir le plat?

Melounette 03/01/2014 20:45

En train de cuire doucement au four pour nous.
Je n'ai pas mis de coriandre, c'est une question de gout, je ne suis pas fan mais je ne doutes pas du resultat!
Merci pour cette recette :D
Votre blog est TERRIBLE pour des gourmandes comme nous

Narjisse 02/02/2014 15:01



merci beaucoup! j'espère que cette recette vous a plû!



Fatima 29/04/2012 14:11

Salam alikoum j ai préparer des pilons de poulet en suivant ta recette c était un délice mon mari et moi avons adorer. Merci.

Dahab 28/06/2011 16:45


Entrain de mariner merci pour la recette


Gypsou 23/06/2011 08:03


Bonjour,

J'ai fait cette recette hier et vraiment cela a fait le plaisir des papilles de toute la famille. Mon mari n'apprécie pas le Ketchup et pour en avoir plus mes fils lui ont dit qu'il y en avait
dedans afin d'en avoir plus pour leur estomac. Manque de bol pour eux, à l'odeur alléchante il n'a pas pu faire autrement que d'y goûter. Il s'est d'ailleurs resservi !!!

Un grand merci Narjisse


narjisse 24/06/2011 16:49



très astucieux ces enfants!!


je suis ravie que mon plat vous ai plû! c'est une grande satisfaction pour moi que de lire de tels commentaires! merci pour votre confiance