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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 01:41

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Bonjour,

 

Je profite totalement des fraises avant de rentrer en France où elles se feront plus rares! J'ai donc réalisé des coupes de fruits, un dessert très agréable, frais, léger et rapide à préparer!

Il n'y a pas vraiment de réalisation particulière dans cette recette, mais pour changer des coupes de fruits habituelles, j'ai choisi de servir ce dessert dans des coupes chocolatées!

 

Ca a donné un superbe effet, bien apprécié car tout est comestible!! enfin pas pour tout le monde!! vu mon allergie au chocolat, j'ai dû me contenter de ma part en verrines!! grrr!!

 

Pour cette recette, il vous faudra :

 

- 2 sachets de sucre vanillé

- 250g de fraises

- 2 clémentines

- 1 pomme

- 1 banane

et tout autre fruits de votre choix! Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs si vous le souhaitez

 

Pour les coupes en chocolat :

 

- du chocolat blanc ou noir

 

Pour la chantilly :

 

- 20cl de crème liquide entière

- 3 càs de sucre glace

 

Pour la décoration :

 

- des fraises

Vous pouvez ajouter par dessus la chantilly, du coulis de framboises, une sauce au chocolat ou encore une sauce caramel.

 

Laver et couper les fruits et les mélanger dans un saladier, ajouter le sucre vanillé et mélanger le tout. Réserver.

 

Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

Tapisser un moule en silicone de chocolat à l'aide du doigt sur toute la surface du moule et les bords. Laisser figer le chocolat puis démouler délicatement. Réserver.

 

Verser les fruits dans la coupe chocolatée. Réserver

 

 

Réaliser la chantilly en battant la crème liquide et ajouter le sucre glace progressivement.

  

Garnir dans une poche à douille et décorer selon vos envies

 

Servir bien frais!

 

Et voici pour moi la version sans chocolat! mais pour moins de frustration, j'ai eu le droit à mes mini brochettes de fraises en sauce caramel!!

 

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Published by narjisse - dans desserts
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commentaires

jess 14/08/2011 22:38


J'ai noter ton site dans mes liens sur mon blog car tu m'inspire sur plusieurs recette que j'ai pu faire. Très bon blog je te garde dans mes favoris pour mes futurs recette.;)


Narjisse 16/08/2011 18:14



merci beaucoup c'est très gentil!


j'ajoute aussi le tien ;)



drissia 23/02/2011 11:34


un vrai délice!!!je viens de découvrir ton blog,il est très beau,bravo ma belle!!bises et à bientôt!!!


narjisse 23/02/2011 12:14



merci beaucoup!! je file consulter le tien!



Blomma 22/02/2011 21:40


Je suis contente d'être venue me promener sur ton magnifique blog, ma belle-soeur recherche une recette originale au chocolat, je lui file l'adresse de ton blog, et moi je garde au chaud bien
précieusement cette recette. Je vois bien aussi les coupes garnies de mousse aux fruits exotiques. biz


narjisse 22/02/2011 21:59



merci à toi également pour ton passage! j'ai mis ton blog en favori! il est super!!



oumifirdaws 22/02/2011 20:59


c'est une superbe idée ma belle et ça donne vraiment trop bien mach'allah!!
par contre t'es allergique au chocolat je l'ai lu l'autre jour sur le commentaire que tu m'as laisser ma pauvre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!kheir inch'allah t'auras une belle
récompense inch'allah boussa ma douce


narjisse 22/02/2011 21:17



merci!! hé oui dur dur comme allergie! la pire qui existe au monde je crois bien!! lol! mais bon hamdoullah 3la kouli hal!



oum yasmine 22/02/2011 19:59


tbarkallah alik masha allah belles coupe merci de ta visite jte souhaite une bonne soirée