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29 octobre 2011 6 29 /10 /octobre /2011 11:49

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Bonjour,

 

Allez un peu de salé! Une tarte facile et rapide à préparer!

 

Pour cette recette, il vous faudra :

 

- 1 pâte feuilletée

- 200g d'épinards en branches

- 2 pavés de saumon

- du fromage de chèvre

- 1 échalote

- un filet d'huile d'olive

- 4 oeufs

- 20cl de crème liquide

- sel et poivre du moulin

- des herbes au choix (coriandre pour moi)

 

Dans une poêle, chauffer le filet d'huile d'olive, verser l'échalote émincée finement. Faire revenir jusqu'à cuisson de l'échalote, ajouter les pavés de saumon et les faire cuire, en cuisant, le poisson s'émiettera. Ajouter alors les épinards en branches.

Assaisonner et ajouter la coriandre. Réserver.

 

Dans un moule à tarte, garnir la pâte feuilletée et la piquer à la fourchette.

Verser dedans la préparation saumon/épinards.

 

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème liquide, le sel, poivre et les herbes.

Verser dans le moule et ajouter la bûche de fromage de chèvre coupé en rondelles.

 

Cuire pendant 30 minutes à 180°

 

Démouler et servir tiède.

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Published by Mes gourmandises - dans plats chauds
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commentaires

creation site web dynamique 07/07/2014 10:19

Un parfait petit tarte pour le gouté .

Sana Oum AIssa 19/11/2011 00:20

Rien de mieux pour un repas du soir rapide et simple

fleur 04/11/2011 08:33


Super!


pierre 31/10/2011 12:14


jolies couleurs pour cette tarte !!Pierre


amour de cuisine 29/10/2011 22:57


salut ma chere, on est sur la meme cadence, cette recette lunetoiles me la passer depuis presque 15 jours voir meme plus
le plus important, c'est que c'est une tres bonne recette