Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Rechercher

Je participe au jeu interblog

logo-ronde

Retrouvez mes recettes ici

Top blogs de recettes

Mes partenariats

logo-Silikomart-copie-1.JPG

17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 17:17

9-5245.JPG

 

Bonjour, 

 

Voici la recette du tiramisu classique, la seule modification que j'ai apporté a été de remplacer le mascarpone par du philadelphia nature, personnellement j'ai préféré car je n'aime pas du tout le goût du mascarpone, par contre, il y avait une petite touche salée qui peut déplaire à certaines personnes (moi ça ne m'a pas dérangé !)


9-5247.JPG

 

Voici la recette, pour un petit moule carré de 20x20cm

 

- 4 oeufs

- 150g de sucre

- 300g de fromage type mascarpone ou philadelphia

- 24 biscuits à la cuillère

- du café fort

- du cacao non sucré

 

Dans un saladier, battre à l'aide d'un fouet électrique les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le fromage et continuer de battre.

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige ferme. 

Mélanger délicatement les blancs à la première préparation. Réserver.

 

Tremper la moitié des biscuits à la cuillère dans le café fort et les disposer dans le plat.

Verser la moitié de la préparation. 

Couvrir avec le reste de biscuits à la cuillère que l'on aura fait tremper au préalable dans le café fort.

 

9-5237.JPG


Verser le reste de préparation.

9-5238.JPG

Laisser reposer au frais au minimum 4 heures et de préférence toute une nuit.

 

Avant de servir, saupoudrer de cacao non sucré et déguster.

Partager cet article

Repost 0
Published by Narjisse - dans tartes et gâteaux
commenter cet article

commentaires

Sana 25/06/2013 15:13

Je suis fan du tiramisu et de toutes ses variantes!!
Et le voir en format géant.. Hmm!

Emma graines de blé 04/05/2013 11:49

Très beau et bien tentant ^^

Valou 27/04/2013 13:37

Chez nous, on préfère le tiramisu aux fruits, mais le tien est vraiment très réussi....

Bises.Valou.

barbara 24/04/2013 08:25

hooo mais quelle bonne idée le philadelphia, je garde ça dans un coin de ma tête !! et ma foi, tes biscuits sont énorme !! bisous

LadyMilonguera 19/04/2013 19:01

Superbe ton tiramisu !