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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 23:22

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Bonjour,

 

Voici une petite recette très simple, rapide et délicieuse pour garnir des vols au vent.

Ils peuvent être servis en entrée ou pour un dîner léger accompagné d'une salade.

J'aime beaucoup cette recette car ils ne contiennent pas de béchamel qui a tendance à alourdir ce plat.

 

Pour 4 personnes :

 

- 4 vols au vent

- 2 escalopes de poulet

- 1 échalote

- un filet d'huile d'olive

- 1 petite boite de champignons

- 2 càs de boursin

- 10cl de crème liquide

- sel et poivre

- de la coriandre

 

Dans une poêle, faire revenir l'échalote finement émincée dans un filet d'huile d'olive. Ajouter la viande coupé en petits cubes. Assaisonner.

En fin de cuisson, ajouter les champignons, le boursin, la crème et la coriandre. Laisser mijoter.

Garnir les vols au vent de cette préparation et cuire pendant 10 minutes à 180°

Servir tiède

 

Il m'arrive de remplacer le poulet par des crevettes, c'est tout aussi bon!

 


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Published by Mes gourmandises
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commentaires

fatima 24/05/2012 12:01

Des que vous en avez pourriez vous m'envoyer un mail s'il vous plait. tu vend d'autre chose? tu pourrais me repondre par mail directement stp mercii

fatima 24/05/2012 09:54

cest dommage que tu n'en vend pas, halwatishop cest trop chere

Mes gourmandises 24/05/2012 10:43



à vrai dire j'en vend, je reviens d'ailleurs juste du Maroc où j'ai refait le plein mais je t'avoue qu'ils sont partis très rapidement dans les 10 minutes qui ont suivis mon annonce, je n'en ai
donc plus à la vente.


désolée



fatima 16/05/2012 09:39

salam jadoreeeee tn site il es magnifique, je voulais savoir si tu peux me dire ou jpe acheter d paillette alimentaire? jhabite toulouse merciii encore une fois magnifiqueee le siteee

Mes gourmandises 24/05/2012 09:35



bonjour,


pour les paillettes alimentaires, tu peux en trouver sur le site halwati shop.


sinon moi les miens je les achète au Maroc car ils sont très peu cher, je les achète à 1 euro le tube. En plus il y a un grand choix de couleurs.



Yummyfood 27/04/2012 17:32

Miammmmm

bienvenue dans ma cuisine 27/04/2012 12:20

hummmm trop bon!!!!!!